Se acercan las Fiestas

FIESTAS DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO

DISFRUTAR SIN ABUSAR

Si no nos cuidamos,  podemos llegar a consumir unas 10.000 calorías en una sola cena de Navidad ó Año Nuevo

Sugerencias

1.      Realice una comida previa a la reunión, preferentemente proteica

2.     Inicie la cena con abundantes líquidos 0 calorías

3.     Elija lo que va a cenar y ubíquelo todo junto en el centro del plato

4.     Piense de qué va a disfrutar además de la comida …

5.     Controle estímulos: Aléjese del pan, no se encime sobre la mesa ni sobre el plato. 

         Elija sentarse cerca de alguien que lo ayude a controlarse. 

6.     Coma despacio ¡Relájese! Y disfrute de la Cena

7.     Al día siguiente utilice algún día alternativo: Proteico ó de Frutas

Platos Recomendados:

Entradas:

Ensaladas de verduras crudas: Tomates cherry, espinacas crudas, rúcula, zanahoria rallada, apio, champignones fileteados etc…. Ensaladas con frutas de estación, Duraznos BC, 

Ananas BC, Bolitas de melón etc…

Melón con Jamón Natural, Arrolladitos de Pavita y Palmitos,  Rodajas de Ananas BC con Pavita.  Arrollado de Kanicama y atún al natural fríos

Salpicón de Pollo sin papas, con mayonesa Light. Tomates rellenos con mousse de atún.

Usar muy poco aceite para aderezar, pruebe con  yogur al natural, savora, limón, aceto  balsámico con  orégano, ajo etc…

Huevos rellenos….

Plato principal:

Peceto a la Vinagreta con ensalada de repollo blanco y zanahoria

Arrollado de pollo  con budín de zanahorias

Carré de cerdo desgrasado al horno con puré de manzana verde

Colita de cuadril rellena con acelgas y guarnición de zanahorias y arvejas frescas

Salmón grillado con verduras a la plancha: zuchinis, berejenas, calabaza, morrones

Budín de merluza  con ensalada rusa light

Postres:

Helados Diet

Duraznos BC

Mousse Exquisita Light

Flan casero sin azúcar

 Mesa Tradicional:

 (Calorías por porción)

·        1 porción de parrillada completa: 1500  calorías

·        1 porción de lechón: 700

·        1 porción de matambre: 500

·        1 porción de pavita rellena: 450

·        1 porción de pollo sin piel: 250

·        1 porción de ensalada rusa: 340 

·        Torta alfajor tipo Rogel: 550

·        Torta rellena con crema: 500

·        Torta de frutas: 300

·        Helado de crema: 345

·        Ensalada de frutas con helado: 230

Mesa del Brindis … Ahorre calorías:

Si Usted decide consumir la mesa del brindis le sugerimos controlar la porción:

Pan dulce, 1 rebanada grande = 760 calorías, pero si consume

Mantecol, 1  mediano de 150 gramos = 850 calorías

Maní con chocolate, 1 compotera chica  = 600 calorías

1 cucharada grande de 30 gramos, lo que cabe en el hueco de su mano, de confites ó

Turrón chico de 100 gramos =  440 calorías

Frutas secas, 1 compotera chica = 700 calorías

Controle el tamaño de la porción de la mesa del Brindis:

·        1 plato tamaño té, suma 600 calorías

·        1 plato tamaño postre, 1 porción mediana, ya suma 1.200 calorías

·        1 plato playo, 1 porción grande, 1600 calorías lo mismo que usted ingiere 1 día completo.

Bebidas alcohólicas:

Recuerde reservar el alcohol para el momento del Brindis:

1 copa de Sidra  de 100 cc  aporta 72 calorías mientras que la misma cantidad de  Champagne Demisec 90 y champagne dulce 118 calorías…

Evite las bebidas de mas de 14º de alcohol.

¡Felices Fiestas!