Licenciada Cristina Sierra Alvarez

  VOLVER A EMPEZAR                                     Al volver de las vacaciones generalmente retomamos nuestra dieta habitual, les dejo algunas sugerencias para volver a empezar… ¿Cómo comenzar? La primera sugerencia es no pensar en dietas mágicas, lo ideal es organizarse para cuidarse de lunes a lunes,  y durante todo el año que nos queda. Lo segundo es pensar también en realizar un plan de actividad física realista, acorde a  nuestras y posibilidades. En cuanto a las comidas les recomiendo realizar 4 al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Consuman la cantidad de líquidos que necesiten entre comidas: jugos diet, agua, gelatina light, caldos, infusiones sin azúcar: te, café, mate cocido. Si realizamos bien la dieta es esperable que aparezca la sensación de hambre, es un buen síntoma pero muy molesto; si bien nos indica que la misma es efectiva lo ideal es que lo resolvamos evitando llegar a situaciones de mal hu

Consumir más vegetales y frutas La OMS (Organización Mundial de la salud)   y la FAO ( La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas) recomiendan ya desde agosto del 2003 aumentar el consumo mundial de frutas y verduras. La cantidad mínima recomendada es de 400 gramos por día (excluidas las papas y otros tubérculos feculentos) ó al menos 5 porciones diarias de frutas y verduras. “5 al día Argentina” desarrolla la versión local de un programa internacional destinado a promover una dieta razonada que incluya 5 porciones diarias de frutas u hortalizas. Esta es una propuesta que ya fue implementada con éxito en 40 países y que cuenta con el apoyo de importantes organizaciones internacionales relacionadas con la salud y la nutrición. ¿Cuáles son las cifras de consumo en nuestro país? En la Argentina se consume menos de la mitad de la cantidad recomendada,   solo consumimos 1,9 porción por día.   Los mayores de 65 años son los que más consumen   y son