Licenciada Cristina Sierra Alvarez

ENSALADA CESAR LIGHT Llegó el Verano y  también  las altas temperaturas que nos invitan a comer liviano, les dejo la manera más rica de preparar una ensalada Cesar.....cómo a mi me gusta.....con un toque de ajo que hace la diferencia. Ingredientes: 3 porciones Pan negro, 3 rodajas para dorar en una sartén 1 diente de ajo,  muy bien picado Spray vegetal supremas de pollo, 3 chiquitas ó 2 grandes, cortadas en tiras para dorar en una sarten Mayonesa light, 1 cucharada grande Queso blanco descremado, 2 cucharadas grandes salsa de soja, 1 cucharada grande Hebras de queso Light "Tipo Quesabores" de Reggianito y  Parmesano, 3 cucharadas grandes 3 cucharadas de jugo de limón fresco pimienta negra molida gruesa 500 gramos de  lechuga mantecosa, francesa y morada, bien limpias y cortadas en pedazos con las manos o con un cuchillo de silicona para evitar que se oxiden las hojas. Preparación: Antes de precalentar la sartén debemos frotarla con el ajo, luego roc

FIN DE SEMANA LARGO ¿PORQUE NO PLANIFICAMOS UN FIN DE SEMANA PARA CUIDARNOS? EN TU LISTA DE PRIORIDADES  PARA EL FIN DE SEMANA LARGO   PONETE VOS PRIMERO ORGANIZA COMIDAS SALUDABLES Y RICAS    PERO QUE NO ATENTEN CONTRA TU DESCENSO DE PESO (PODEMOS REDUCIR LAS CALORÍAS DE UNA RECETA SOLO DISMINUYENDO LA CANTIDAD DE GRASA EN SU PREPARACIÓN) COME DESPACIO.....NO TENGAS  APURO EN LEVANTARTE DE LA MESA, DISFRUTA DE LA CHARLA CON TUS HIJOS, CON TU PAREJA, ESCUCHEN MÚSICA MIENTRAS  COMPARTEN LA MESA PREPARA ALGÚN POSTRE LIGHT PARA DARTE UN GUSTO DULCE NO TE OLVIDES DE LAS BEBIDAS....... ELEGÍ LA QUE QUIERAS PERO EVITA EL EXCESO DE ALCOHOL Y DE AZÚCAR PROGRAMA ALGUNA ACTIVIDAD FÍSICA DIVERTIDA  PARA HACER CON TU FAMILIA O AMIGOS ARMA UN AMBIENTE SEGURO, COCINA LO JUSTO Y NECESARIO....NO TE OLVIDES DE PEDIR AYUDA PARA QUE NO TE TIENTEN CON COSAS QUE NO VAS A RECHAZAR.  SI VAS AL CINE, LLEVATE ALGO DULCE PARA ACOMPAÑAR LA PELÍCULA  POR

Somos" Completadores"     Los humanos somos “completadores” . Nuestro cerebro percibe un objeto globalmente, un “todo”,  una unidad ejemplo: 1 paquete de galletitas, una vez que lo terminó lo olvida y pasa a otra cosa.  Como bien me enseñó la Dra. Monica Katz "Porque somos completadores" es que no podemos olvidar aquello que no terminamos todavía. Por lo tanto, no podemos pasar a otra cosa.   Hoy es lunes y comienza la semana, probablemente hayan quedado restos de comida no recomendada para iniciar la semana, pero si está ahí es muy probable que sea nuestro alimento....  aunque no tengamos intención de ingerirla finalmente lo hagamos, simplemente para terminar aquello que ayer comenzamos.  Por esto les recomiendo: Deshágase de los restos de Torta que hayan quedado del fin de semana. Paquetes con restos de papas fritas, alcohol, etc.... Todo lo que usted habitualmente no consume en la semana. Retome el plan alimentario recomendado desde la mañana, compl