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Mostrando entradas de diciembre, 2011

Disfrutemos sin abusar en estas Fiestas

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Terrina fría de kanicama ( sin cocción)....Ideal para estos días de calor.... un plato de menos de 200 calorías por porción. Esta preparación es super sencilla, muy rica y con ella podemos realizar varios platos: Si les gusta el pionono relleno podemos utilizarlo para reemplazar el relleno tradicional. Si les gustan los  tomates, este es un original relleno, sugiero decorar con camarones. Ó simplemente colocarlo en un molde tipo Savarín para servir como una Terrina fría, decorar con hojas verdes y aceitunas negras fileteadas. Ingredientes Para 2 personas ·  Baritas de kanicama, 1 taza,  de 120 gramos ·  Mayonesa Light, 2 cucharadas grandes colmadas · Leche descremada, 1 taza grande. · Gelatina Light sin sabor, 1 sobre ·   Hojas verdes para decorar el plato y a ceitunas negras, en sal muera para decorar, 2 unidades. · Condimentos a gusto: se recomienda un toque de orégano, pimienta molida y pimentón dulce. Procesar las baritas  junto la mayonesa, los condimentos  y