Licenciada Cristina Sierra Alvarez

Mayonesa de zanahoria  (13 calorías por cucharada) Ideal para untar bastoncitos frescos Para pacientes hipertensos que no pueden consumir la mayonesa tradicional, y para todos los que simplemente quieren evitarla, les dejo una opción interesante con mucha menos grasa, mas vitaminas y minerales, y menos calorías. Ingredientes 500 gramos zanahorias cocidas al vapor 1 diente ajo Líquido de cocción de las zanahorias Jugo de 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de Oliva 1 pizca sal marina (optativa) Preparación Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener         una crema.  Retirar y agregar el jugo, el aceite y sal si pueden consumirla

A MOVERSE!!!!!!!!! Para todos aquellos que quieran aprovechar el tiempo libre entrenando, les dejo algunas recomendaciones de la Profesora Samanta Saita ¿Cómo hacer para perder peso? Para controlar el peso de forma saludable es IMPRESCINDIBLE: *Hacer un CHEQUEO MEDICO. *Seguir una ALIMENTACION BALANCEADA. *Practicar algún tipo de ACTIVIDAD FISICA DE FORMA REGULAR . Perder kilos de grasa corporal con salud no solo es cuestión de ingerir menos calorías, también hay que quemar más, por lo que orientar correctamente tu entrenamiento es fundamental para “BUENOS RESULTADOS”. LOS MEJORES MEDIOS: Medios cardiovasculares donde movilices la mayor cantidad de masa muscular. Lo indicado para los que se inician y personas con sobrepeso es: caminar, bicicleta, natación, baile, etc…….. TIPO E INTENSIDAD: Si no estás haciendo actividad comenzá de a poco hasta lograr un mínimo de 30 minutos. Cuando te sientas “cómodo” anda aumentado el tiempo y la intensidad. Este trabaj

Día alternativo En época de Fiestas, para intercalar entre evento y evento, les dejo como sugerencia implementar un día de frutas y verduras o para los que prefieran las carnes magras un día proteico. Día Proteico ALIMENTOS PERMITIDOS: LACTEOS DESCREMADOS YOGUR DIET  1 ó 2 por día QUESOS LIGHT de todo tipo HUEVOS   1 + claras a voluntad CARNES de todo tipo, no en milanesa.  sin grasa visible. CARNES ROJAS , tipo carne de  cerdo y vacuna CARNES BLANCAS : Pescados, frescos ó enlatados al natural. Pollo, aves en general, sin piel. Elija animales pequeños FIAMBRES: Magros tipo bondiola, lomito, jamón cocido, pavita, pastrón Día de Frutas y Verduras ALIMENTOS PERMITIDOS: YOGUR DIET, 1 ó 2 por día FRUTAS: De todo tipo, crudas o cocidas. Frescas o enlatadas al natural Light tipo B.C. ó similar. Enteras ó licuadas con agua, hielo y edulcorante Frutas secas: Se pueden incluir 10 almendras ó 5 nueces por día. VERDURAS: De todo tipo, crudas o co

FIESTAS DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO DISFRUTAR SIN ABUSAR Si no nos cuidamos,  podemos llegar a consumir unas 10.000 calorías en una sola cena de Navidad ó Año Nuevo Sugerencias 1.        Realice una comida previa a la reunión, preferentemente proteica 2.       Inicie la cena con abundantes líquidos 0 calorías 3.       Elija lo que va a cenar y ubíquelo todo junto en el centro del plato 4.       Piense de qué va a disfrutar además de la comida … 5.       Controle estímulos: Aléjese del pan, no se encime sobre la mesa ni sobre el plato.           Elija sentarse cerca de alguien que lo ayude a controlarse.  6.       Coma despacio ¡Relájese! Y disfrute de la Cena 7.       Al día siguiente utilice algún día alternativo: Proteico ó de Frutas Platos Recomendados: Entradas: Ensaladas de verduras crudas: Tomates cherry, espinacas crudas, rúcula, zanahoria rallada, apio, champignones fileteados etc…. Ensaladas con frutas de estación, Duraznos BC,  Ananas BC, Bo