FIESTAS

DISFRUTAR SIN ABUSAR

Si no nos cuidamos,  podemos llegar a consumir unas 10.000 calorías en una sola cena de Navidad ó Año Nuevo

Sugerencias previas               

·        Realice una comida antes de salir de casa (proteica preferentemente), no llegue con hambre a la reunión.

·        Inicie la cena con abundantes líquidos 0 calorías

·        Elija lo que va a cenar y colóquelo todo junto en el centro del plato

·        Control de estímulos: Aleje el pan, coma a una cierta distancia de la mesa, despéguese del plato.

·        Coma despacio ¡Relájese!

·        Piense de qué va a disfrutar, además de la comida…Saque fotos, lleve música etc…

Calorías de los platos festivos:

·        1 porción de lechón: 700

·        1 porción de matambre: 500

·        Cordero adobado : 450

·        Ensalada rusa: 340

·        Ensalada Waldorf: 350

·        Torta alfajor tipo Rogel: 550

·        Torta rellena con crema: 500

·        Torta de frutas: 300

·        Helado de crema: 345

·        Ensalada de frutas con helado: 230

·        Helado de limón al agua: 150

·        Ensalada de frutas: 120

Ahorre más de 2.000 Calorías: Siga estos consejos…

Carnes rojas como las de cerdo y cordero, 1 porción del tamaño de la palma de la mano de 150 gramos aporta 450 calorías, pero si la reemplaza por alguna carne blanca como de pollo, pavo o pescado solo estará consumiendo 150 calorías.

Si reemplaza las ensaladas con crema o mayonesa por alguna de hojas  crudas y sin exceso de aderezos ricos en grasa, estará ahorrando otras 200 calorías más ya que 1 porción de ensalada rusa ó Waldorf tradicional suma 350 calorías mientras que una ensalada de hojas verdes con un poco de aderezo Caesar solo aporta 130 calorías.

Si reemplaza los postres tradicionales por helado de limón al agua ó ensalada de frutas estará ahorrando otras 200 calorías

Pan dulce, 1 rebanada grande = 760 calorías, pero si consume 1 rodaja fina reducimos las calorías a tan solo 300….. Solo por achicar la porción

Mantecol, 1 mediano de 150 gramos = 850 calorías, 1 mantecol chico de 30 gramos aporta 170 calorías
Maní con chocolate, 1 compotera chica  = 600 calorías. 1 cucharada grande de 30 gramos, lo que cabe en el hueco de su mano, de confites ó garrapiñadas tan solo aporta 90 calorías.
Turrón navideño con maní de 100 gramos =  440 calorías. Si lo reemplaza por1 bonobon ó 1 Turrón infantil con oblea, solo consumirá 100 calorías
Frutas secas, 1 compotera chica = 700 calorías. Si en lugar de 1 compotera de frutas secas come solamente 1 cucharada grande, reducirá solo a 90 calorías.

La Mesa del Brindis

Controle el tamaño de la porción:

Le sugerimos controlar la porción de su mesa de brindis: Algunos números…

·        1 plato tamaño té, suma 500 calorías

·        1 plato tamaño postre, 1 porción mediana, ya suma 1.000 calorías

·        1 plato playo, 1 porción grande, 1500 calorías lo mismo que usted ingiere 1 día completo.

A esta altura de la velada ya no tendremos seguramente apetito, a pesar de ello nuestros amigos y familiares seguirán  preparando más comida…..pregúntese si es realmente necesario seguir incorporando más calorías. Una buena opción resulta armar una bandeja con bolitas de frutas y  brochettes de frutas frescas para acompañar el momento del Brindis

Recuerden que 1 Turrón con almendras de 200 gramos nos regala 958 calorías, casi 1.000

Bebidas alcohólicas:

Bebida	Porción	Calorías
Coca Light	1 vaso	0
Sidra sin alcohol	1 copa	57
Sidra	1 copa	72
Champagne DemiSec	1 copa	90
Vermouth	1 copa	104
Champagne dulce	1 copa	118
Vino	1 copa	114
Coca cola	1 vaso de 200 cc	150
Cerveza	1 lata  de 330 cc	170
Piña colada	1 copa	194
Ron/ Vodka	1 copa	300/315

¡Felices Fiestas!

Lic. Sierra Álvarez, Cristina