Mousse de frutillas

Mousse de frutillas (30 calorías por porción)

Es época de frutillas y no podemos desperdiciar la oportunidad de probar esta espuma dulce, rosada y totalmente permitida, permítanme recomendarles esta copa helada ideal para reemplazar el helado.

Ingredientes para 6 porciones:

Frutillas frescas,1 taza
Claras de huevo, 2 unidades (sin restos de yema)
Edulcorante en polvo, 3 cucharitas chicas

Preparación:
Se colocan las frutillas limpias en un vaso de procesadora junto con las 2 claras de huevo y el edulcorante. Procesar hasta formar una espuma de consistencia firme. Colocar en 6 copas ó compoteras, llevar a freezer durante al menos 2 horas y disfrutar. Atención que con otra fruta no queda igual....

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