Licenciada en Nutrición
M.N. 1403
M.P. 1280
Comparto recetas light, Menúes especiales y Tips para acompañar a pacientes en tratamiento.
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Cuantas comidas hay que hacer por día?
Lo ideal es distribuir los alimentos en 4 a 6 comidas diarias para evitar
comer con apetito excesivo!!
Él orden es la primera clave para un descenso de peso saludable.
Postre de frutillas Light (90 calorías por porción) Gelatina Light de frutillas, 1 sobre para 4 porciones Frutillas frescas fileteadas, 1 taza Galletas dulces de arroz dietéticas, 2 unidades Queso blanco untable descremado, 2 cucharadas grandes Flan diet de vainilla (Cualquier marca) Preparar el sobre de gelatina Light con la ½ del agua recomendada. Reservar y filetear las frutillas. Colocar en cada compotera una cucharita de queso blanco con pedacitos bien chiquitos de galleta de arroz y mojar con un poco de la gelatina que hemos preparado y llevar a la heladera para que se endurezca la gelatina. Aparte preparar el flan de vainilla Light según las indicaciones del envase y dejar entibiar para que puedan agregarlo a la gelatina que habíamos reservado en la heladera. Completar todos lo potes y vuelvan a llevarlos a la heladera.
Les propongo comenzar este próximo lunes con 1 semana completa sin harinas, día por día les voy a ir subiendo el Menú, cada uno sabrá agregar ó sacar alimentos según las calorías que tenga indicadas. ¡Reciban un afectuoso saludo! Día 1 Desayuno 2 vasos de agua Te cortado con leche descremada y edulcorante 1 feta de queso Porsalut light con mermelada diet, sin azúcar agregada. Media Mañana Manzana asada sin azúcar Almuerzo 2 vasos de Jugo Clight Sopa de Verduras light Cazuela de pollo y vegetales Gelatina light Merienda 2 vasos de agua Mate con edulcorante Yogur diet, firme por 200 gramos Cena 2 vasos de Terma light con soda y limón Caldo light Lomito al plato con puré de calabaza sin aceite Duraznos BC, 2 mitades
Bu dín de verduras (140 calorías) Ingredientes Para 6 personas · Huevos entero, 2 unidades + 3 claras · Puerro, cebolla, ajo y morrón cortado en cubos: 2 tazas · Espinaca cocida 1 paquete · Leche en polvo descremada, 3 cucharadas grandes · Condimentos a gusto. Rehogar en el microondas, ó en un sartén con fritolim, la cebolla, el puerro, el ajo y el morrón cortados en cubos pequeños, dejar enfriar y aparte licuar los huevos con la leche en polvo y los condimentos, reservar. Aparte picar la espinaca cocida al vapor y agregarla a las verduras. Incorporar la mezcla de huevos. Colocar todo en una fuente para horno con fritolim y cocinar a baño maría en horno moderado. Cortar 6 porciones y servirlo con ensalada a gusto. (Este budín se puede preparar con otras verduras ó con pescado crudo, en cuyo caso se reemplaza la espinaca por 2 filets grandes de gatuzo ó pez ángel). Terrina fría de atún (190 calorías por porción) Ingredientes Pa...
La primera clave, el orden!!
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