Sopa Crema Light de Calabaza Procesar 1 taza de calabaza cocida con 1 taza de caldo casero de verduras y 2 cucharadas de queso crema light. Servir con perejil fresco picado. Rinde para 2 porciones
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Tips para bajar de peso en Pandemia Orden : es muy importante que realicen todas las comidas, se pide respetar un intervalo de 3-4 horas entre comidas, lo que nos da un total de 4 comidas diarias obligatorias Realizar un Menú semanal familiar con las comidas que a todos nos gustan y nos hacen bien Armar con ese Menú una Lista de Compras y no salirnos de lo que realmente necesitamos, ahorraremos muchas calorías además de dinero Aumentar el gasto calórico por ejemplo aumentando la cantidad de pasos diarios (10.000 por día) o realizar desde casa actividad física online "Adelgazamos cuando consumimos menos calorías de las que cuerpo necesita" cuando tenemos un balance energético negativo, entra menos calorías de las que consumimos. Reducir el consumo de grasas , por aportar la mayor cantidad calorías por gramo (9 cal/gramo), recomiendo controlar la cantidad de grasas y aceites que se uti...
GRASAS TRANS ¿Que son las grasas Trans? Las grasas Trans de todas las grasas son las peores para la salud. Se encuentran presentes en la mayoria de los alimentos ultraprocesados y son fabricadas por la industria alimentaria al convertir los aceites que normalmente se encuentran en estado liquido en estado solido. ¿Como lo hacen? añadiéndoles hidrógenos ¿Por que son perjudiciales para la salud? Las Grasas Trans son las peores porque aumentan el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. Comer demasiadas grasas Trans NO SOLO eleva los valores del llamado colesterol malo (LDL) y baja los niveles del colesterol bueno (HDL), aumenta también el riesgo a la obesidad y la diabetes 2. A estos ya conocidos riesgos se suma el deterioro cognitivo progresivo ¿Como detecto el contenido de grasas Trans en un producto? Leyendo atentamente las etiquetas. Busque ademas de "Grasas Trans" las palabras "parcialmente hidrogenado" La R...
Pre-Mezcla para pacientes celiacos ¿Cómo podemos prepararla en casa? La Pre-mezcla para cocinar sin TACC solo lleva cuatro ingredientes, el secreto es guardar la siguiente proporción: Harina de arroz, 250 gramos Fécula de maíz, 100 gramos Harina fina de maíz, 150 gramos (Se la consigue en Dietéticas, o se puede procesar la harina de maíz común que se utiliza para preparar la clásica polenta sin gluten) Polvo de hornear, 25 gramos (Para preparaciones que necesiten leudado) Se la puede preparar y tener lista para cuando sea necesaria. Recuerden que se recomienda guardar siempre los alimentos sin TACC en frascos con tapa, separados del resto de los alimentos con gluten, en alguna parte de la alacena, evitando así el contacto con la harina común.
Ensaladas en frasco El desafío de llevar comida saludable al trabajo: A los 20 días del inicio de "La Primavera" muchos tienen la necesidad de comenzar a mejorar su alimentación para sentirse mejor, mas cómodos!! mas ligeros!! Acá va una idea práctica para llevar ensaladas frescas de vegetales o de frutas en vidrio tiene la ventaja de poder conservar esos alimentos por varios días en la heladera, con tapa. El vidrio es ecológico ya que al reciclar los frascos estamos cuidando el medio ambiente utilizando menos plástico reduciendo la basura no biodegradable. Recordemos que además la mayoría de los envases de plástico contienen "bisfenol-A-BPA" una sustancia perjudicial para la salud. Lo ideal es llevar los aderezos aparte, una excelente idea es la salsa de yogur, acá les dejo la receta: 1 yogur natural, gotas de limón, cilantro picado o perejil picado que también se puede reemplazar por hojas de menta, añadir sal y pimienta negra a gusto!! ...
14 razones por las cuales No recomiendo consumir ningún tipo de gaseosa Tienen un valor nutricional nulo, solo aporta calorías las cuales son llamadas "calorías vacías" por tal motivo El consumo de gaseosas se relaciona con un proceso acelerado de envejecimiento Acidifica el PH sanguíneo (es acidificante) por contener la gran mayoría ácidos entre sus ingredientes (ácido cítrico y ácido fosfórico) Promueve la aparición de acné Empeora la apariencia de la piel en general Se relaciona a la ingesta de gaseosas con la obesidad. Está demostrado que un vaso regular de gaseosa equivale a 150 calorías, que son de 8 a 10 cucharaditas de azúcar. La relación entre la obesidad y las gaseosas es tan estrecha que los médicos calculan que por cada refresco consumido, la probabilidad de desarrollar obesidad incrementa 1.6 veces Aumenta en un 44% el riesgo de padecer una afección cardíaca Aumenta la presión sanguínea por el conten...